Weine und rebsorten
FENDANTManche halten den Chasselas für eine spezifisch schweizerische Sorte, die aus dem Genferseeraum stammen...
(mehr)
JOHANNISBERG (Sylvaner)Der Sylvaner ist die zweitwichtigste Weissweinsorte im Wallis. Ursprünglich vermutlich aus Österreich...
(mehr)
MALVOISIE (Pinot gris)Wie der Pinot blanc ist auch der Pinot Gris eine spontane genetische Mutation des Pinot Noir, der seine Farbe...
(mehr)
MUSCATDer Muscat ist eine der ältesten Rebsorten des Rhonetals ; seine Spuren lassen sich bis in die Römerzeit...
(mehr)
CHARDONNAYEtwa 1920 ins Wallis eingeführt, wurde der Chardonnay lange Zeit zu einem ausladenden, reifen, leicht süssen...
(mehr)
ERMITAGEIm Lauf des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer...
(mehr)
PETITE ARVINEDie Petite Arvine ist der grosse Walliser Weisswein mit internationalem Ruf. Obwohl sie eine genetische Affinität...
(mehr)
AMIGNEZu Beginn des 20. Jahrhunderts fand man diese einheimische Sorte nur noch in wenigen Parzellen, vor allem auf dem Hang...
(mehr)
HEIDHEIDA - PAÏENHeida (im Unterwallis Païen genannt) ist der Walliser Name für den aus der Sorte Savagnin, auch Traminer...
(mehr)
HUMAGNEDiese Sorte ist eine waschechte Walliserin – und trotz ihres Namens überhaupt nicht verwandt mit der Humagne...
(mehr)
PINOT NOIRDer Pinot Noir ist mit Abstand die meist verbreitete Sorte im Wallis. Eingeführt wurde er Mitte des 19....
(mehr)
GAMAYWie der Pinot Noir, von dem er abstammt, wurde der Gamay während der grossen Umstrukturierung der Weinberge im 19....
(mehr)
HUMAGNE ROUGEDie Humagne Rouge, eine alte, im Aostatal entstandene Kreuzung aus dem Cornalin und einer unbekannten Sorte, ist...
(mehr)
SYRAHDie Sorte Syrah aus den berühmten Appellationen Côte Rôtie und Hermitage hat, dem Rhonelauf bergauf...
(mehr)
CORNALINDie Kreuzung zweier Rebsorten aus dem Aostatal wird erstmals im Wallis zu Beginn des 14. Jahrhunderts erwähnt....
(mehr)
Dôle BlancheDôle Blanche wird aus den gleichen Rebsorten wie der Dôle produziert, aber weiss abgepresst, also...
(mehr)
Oeil-de-PerdrixMit seinem heissen, sonnigen Klima eignet sich das Wallis bestens für die Produktion von Roséweinen. Im...
(mehr)
PINOT BLANC
Der Pinot Blanc, eine natürliche weisse Mutation des Pinot Noir, unterscheidet sich von diesem vor allem durch die...
(mehr)
Der Pinot Blanc, eine natürliche weisse Mutation des Pinot Noir, unterscheidet sich von diesem vor allem durch die...
(mehr)
DIOLINOIR
Die erst 1970 gezüchtete Schweizer Sorte ist eine Kreuzung aus Rouge de Diolly (Robin Noir, der 1920 versuchsweise...
(mehr)
Die erst 1970 gezüchtete Schweizer Sorte ist eine Kreuzung aus Rouge de Diolly (Robin Noir, der 1920 versuchsweise...
(mehr)
MERLOT
Der Merlot, in fast allen grossen Weinländern angebaut und zu den eher spätreifenden Sorten gehörend,...
(mehr)
Der Merlot, in fast allen grossen Weinländern angebaut und zu den eher spätreifenden Sorten gehörend,...
(mehr)
GAMARET
Diese 1970 aus Gamay und Reichensteiner gekreuzte Schweizer Rebsorte ist frühreif, fruchtbar und...
(mehr)
Diese 1970 aus Gamay und Reichensteiner gekreuzte Schweizer Rebsorte ist frühreif, fruchtbar und...
(mehr)
CABERNET SAUVIGNON
Die Bordelaiser Sorte Cabernet Sauvignon gehört zu den weltweit am häufigsten angebauten Varietäten....
(mehr)
Die Bordelaiser Sorte Cabernet Sauvignon gehört zu den weltweit am häufigsten angebauten Varietäten....
(mehr)
Dôle und Assemblagen
Der lebhafte Walliser Dôle entsteht aus der Vereinigung der beiden häufigsten Rotweinsorten des Wallis...
(mehr)
Der lebhafte Walliser Dôle entsteht aus der Vereinigung der beiden häufigsten Rotweinsorten des Wallis...
(mehr)
Und es geht noch weiter
Zahlreich sind die weissen Sorten, die im Wallis wachsen. Einige werden in der ganzen Welt kultiviert, wie etwa der...
(mehr)
Zahlreich sind die weissen Sorten, die im Wallis wachsen. Einige werden in der ganzen Welt kultiviert, wie etwa der...
(mehr)
Und es geht noch weiter
Das Wallis bietet eine Vielzahl weiterer roter Rebsorten. Einige davon sind international wie der Cabernet franc mit...
(mehr)
Das Wallis bietet eine Vielzahl weiterer roter Rebsorten. Einige davon sind international wie der Cabernet franc mit...
(mehr)
