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Die Harmonie von Wein und Speisen: Die grosse Tradition

Der Walliser Teller mit seinen Qualitätsprodukten (Alpkäse, Trockenfleisch, Schinken und Bergspeck), das Monument der lokalen gastronomischen Kultur, ruft nach einem frischen, fruchtigen und lebhaften Wein (Fendant, Heida oder Resi). Je nach Lust und Laune kann man ihn aber auch gerne mit einem fruchtig-leichten, kühl ausgeschenkten Rotwein geniessen (Dôle oder Gamay).
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