Photo: ©DM Photography

La curieuse Amanda du blog Ça « Valais » le détour a pu apprendre l’art de l’ébourgeonnage.

Le sixième épisode d’une série de rencontres, qui l’emmènera chaque mois jusqu’Au Cœur des vendanges le 21 septembre prochain.

Episode 6 – Les secrets d’une récolte de qualité

Si j’vous dis que j’ai découvert un domaine où se cotoient des figues, des framboises, des asperges, des vignes, un castel digne d’une princesse de dessin animé et une escape room dans un chai à barrique; mais aussi des confitures d’asperge (oui!), des eaux-de-vies, du nectar d’abricot (sacré « Meilleur nectar de Suisse »), … Tu me crois? 

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