28 juin 2021

Les résultats du concours du vin suisse bio 2021 révèlent une forte progression du bio dans nos vignobles. Cinq caves du canton ont eu les honneurs du podium. De 60 vins envoyés au concours lors de la première édition en 2014, les échantillons sont passés à 280 en 2019 et à 456 en 2021. FM

Voici les caves valaisannes ayant obtenu la médaille d’or :

Blancs traditionnels

  • La Rodeline Roduit Yvon et Claudine, Les Claives Petite Arvine 2020 AOC Valais
  • Domaine Jean-René Germanier, Heida 2020 AOC Valais

Rouges traditionnels

  • Cave Caloz Sandrine, Cornalin 2020 AOC Valais
  • Cave Le Bosset, Humagne Rouge 2020 AOC Valais
  • Benoît Dorsaz, Syrah de Fully Quintessence 2019 AOC Valais
  • Sélection Comby, Merlot Prestige 2019 AOC Valais

Chasselas

  • Daniel Magliocco & Fils, Fendant Trémazières 2020 AOC Valais
  • La Rodeline SA, Plamont les Terrasses 2019 AOC Valais

Pinot Noir

  • Sélection Comby, Pinot Noir Héritage 2019 AOC Valais

Piwi Rouges

  • Domaine Mettaz Sàrl, Divico Fully AOC Valais

 

Voici les caves ayant obtenu la médaille d’argent :

Blancs traditionnels

  • Benoît Dorsaz, Viognier de Fully 2020 AOC Valais
  • Sélection Comby, Johannisberg de Chamoson 2019
  • Henri Valloton, Petite Arvine Tradition Fully 2020 AOC Valais
  • Daniel Magliocco & Fils, Païen 2020 AOC Valais
  • Cave Dubuis & Rudaz, Petite Arvine 2020 AOC Valais
  • Domaine Jean-René Germanier, Heida de Vex, Clos de la Coutaz 2019 AOC Valais

Rouges traditionnels

  • Cave Fin Bec SA, Syrah de Chamoson- Tsavannes BIO 2018 AOC Valais
  • Cave Dubuis & Rudaz, Merlot 2020 AOC Valais
  • Cave Caloz Sandrine, Syrah Les Bernunes 2020 AOC Valais
  • Cave Dubuis & Rudaz, Gamay 2020 AOC Valais
  • Cave Fin Bec SA, Cornalin de Sion – Corbassières BIO 2019

Chasselas

  • Domaine Mettaz Sàrl, Fendant de Fully « Champs Bénis » 2020 AOC Valais

Pinot noir

  • Reto Mueller, Pinot Noir Charrat 2019 AOC Valais
  • Henri Valloton, Pinot Noir Vieilles Vignes Saillon 2019 AOC Valais
  • Daniel Magliocco & Fils, Pinot 2019 AOC Valais
  • Albert Mathier & Fils AG, Forestier 2020 AOC Valais
  • Cave Bertrand Gaillard SA, Pinot Noir 2020 AOC Valais
  • Cave Fin Bec SA, Domaine Châtroz Rouge 2018 AOC Valais