Eine Familiengeschichte rund um die Liebe zur Rebe.
Seit seiner ersten Lese in Balavaud im Jahr 1896 widmete sich Urbain Germanier mit Leidenschaft seinem Weinberg. Später lösten ihn seine drei Söhne Francis, Paul und Charles ab, deren Weine bald zu den besten im ganzen Wallis gehörten. Um 1940 beschliesst Francis Germanier, im Rhonetal die William genannte – nach ihrem Züchter «Bon Chrétien Williams» – Tafelbirnensorte anzubauen. 1945 wirft ein gewaltiger Sturm die gesamte Ernte zu Boden. Angesichts dieser Katastrophe beschliesst Francis, die Früchte zu destillieren. Der entstandene Branntwein entpuppt sich als ausserordentlich aromatisch und harmonisch. Das war die Geburtsstunde des Bon Père William, dessen Symbol die berühmte Birne in der Flasche wurde. Der Birnenbranntwein etabliert sich bald als eine der grössten Walliser Spezialitäten. Die Obstbrände machen lange Zeit einen Grossteil der Produktion des Hauses Gemanier aus, bevor im Laufe der Achtzigerjahre der Weinbau wieder in den Vordergrund tritt. Heute führen Jean-René Germanier und sein Neffe Gilles Besse, beide Önologen, in dritter und vierter Generation die Familientradition der Weine und Spirituosen mit unverminderter Leidenschaft, Neugierde und Sorge um die Qualität fort. Mit ihren Weinen gehören sie zu den besten Produzenten der Schweiz, wobei sie ihre besondere Aufmerksamkeit den einheimischen Rebsorten und den Spezialitäten des einzigartigen Wallis widmen.

Praktische Infos

Keller und Büro
Montag bis Freitag 8:00 - 12:00 / 13:30 - 17:30
Samstag 10:30 - 9:00
Französisch / Deutsch / Englisch
70
Kellerbesuch / Weinbergführung / Degustationspauschale / Teilnahme an der Weinlese
Ja
Ja
Ardon
Ballavaud
2
Kellerbar :
Freitag : 16.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag : 10.30 Uhr bis 21.00 Uhr
Täglich auf Anfrage ab 10 Personen

Angebot Walliser Aperitif : CHF 25.00 pro Pers.
Angebot Pataclette Aperitif : CHF 35.00 pro Pers.
Angebot Raclette : CHF 49.00 pro Pers.
Angebot Fondue Glareyarde (Fleischfondue) : CHF 59.00 pro Pers.
Angebot Brisolée Royale (geröstete Kastanien in der Saison) : CHF 55.00 pro Pers.

Prämierte Weine |

  • Medaille
    Weinbezeichnung
    Jahrgang
    Rebsorte
    Wettbewerb
  • Cornalin

    2020

    Cornalin

    2021

  • Fendant Vétroz Les Terrasses

    2020

    Fendant (Chasselas)

    2021

  • Petite Arvine

    2020

    Petite Arvine

    2021

  • Cayas, Syrah Réserve

    2018

    Syrah

    2021

  • Cornalin Réserve

    2018

    Cornalin

    2020

  • CAYAS, Syrah Réserve

    2017

    Syrah

    2020

  • Fendant Balavaud, Vétroz Grand Cru

    2019

    Fendant (Chasselas)

    2020