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20. Januar 2021

Die Einführung einer klimatischen Reserve von Wein in Leerlaufstellung

Bildung einer Weinreserve für ein mageres Jahr: Der Prozess ist im Wallis aus Gründen der föderalen Rechtsgrundlage noch nicht abgeschlossen. Die Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais wartet auf eine Lösung auf nationaler Ebene.

Die bescheidene Traubenernte im Jahr 2020 klingt wie ein Weckruf: Das Wallis braucht dringend eine Klimareserve. Der Mechanismus besteht darin, einen Prozentsatz einer großen Ernte außerhalb der genehmigten AOC-Quote zurückzustellen und diesen in einem weniger erfolgreichen Jahr wieder einzusetzen.

Bereits vor einem Jahr hat sich der IVV, die Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (Walliser Reben- und Wein-Interprofession), für diese Idee ausgesprochen, aber im Moment ist das Dossier ins Stocken geraten. Was wir wissen ist, dass die Lösung auf jeden Fall nicht auf kantonaler Ebene kommen wird. Im vergangenen Jahr hat der IVV Schritte unternommen, um die Gesetzgebung in dieser Hinsicht zu ändern, aber die Bundesvorschriften lassen dies nicht zu. “Es fehlt ein rechtlicher Rahmen. Das Landwirtschaftsgesetz erlaubt es den Kantonen nicht, ihre AOC-Quote zu erhöhen”, erklärt Frédéric Borloz, Präsident des Schweizerischen Weinbauverbandes.

Auf dem Weg zu einer nationalen Lösung

Da alle weinproduzierenden Kantone die gleichen Schwierigkeiten haben, wird nun eine Lösung auf nationaler Ebene in Betracht gezogen. Innerhalb der Interprofession von Rebe und Wein Schweiz wurde eine Arbeitsgruppe unter der Leitung von Frédéric Borloz eingerichtet. Zu diesem Zeitpunkt ist die Arbeit der Reflexion abgeschlossen und ein Dossier wurde beim OFAG, dem Bundesamt für Landwirtschaft, eingereicht. Doch auch hier ist man in einer Sackgasse gelandet: “Wir hatten gehofft, die Agrarpolitik 2022 zu nutzen, um diese Klimareserve einzurichten. Er sollte in den nächsten Tagen den Bundeskammern vorgelegt werden, wurde aber leider ausgesetzt. Ich habe die Lösung heute nicht”, gibt Frédéric Borloz zu.

Das Risiko, Märkte zu verlieren

Inzwischen wird die Weinindustrie ungeduldig. Für den Präsidenten des IVV, Yvan Aymon, müssen wir Antworten haben, und zwar schnell. Ohne diese klimatische Reserve haben die Winzer Angst, Märkte an ausländische Weine zu verlieren. “Die letzte Ernte war die schwächste in den letzten zehn Jahren, wenn wir den Frost im Jahr 2017 außer Acht lassen. Sie erinnern uns daran, dass wir unbedingt ein Werkzeug brauchen, um das Marketing von einem Jahr zum nächsten auszugleichen. Eine Beobachtung, die von Frédéric Borloz geteilt wird. Ihre Meinung finden Sie unten.

Der Präsident des IVV hofft, dass für den nächsten Jahrgang eine Regelung auf nationaler Ebene gefunden werden kann.

Von Estelle Daven, PR-Journalistin.

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