La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016, lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 hectares.
Des vins de qualité
Sa motivation première est de produire des vins de très belle qualité; cela commence à la vigne par un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully en passant par une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où, là aussi, le travail précis et soigné permet à chaque cépage de s’exprimer pleinement.

Caves Ouvertes du 30 mai au 1er juin

Salle, Tente/Couvert, Terrasse
Produits du terroir

Infos pratiques

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Visite de la cave / Forfait de dégustation
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