Depuis 1987, la cave qui porte le nom de son fondateur, Alexis Jacquérioz, élabore des vins tout en douceur, en valorisant la typicité des cépages et des terroirs. Nous possédons 5 hectares de vignes et travaillons avec une trentaine de fournisseurs qui partagent notre passion pour la qualité. Une vendange soigneusement sélectionnée, alliée à un savoir-faire permettant à chaque grappe de révéler sa plus pure expression… Naissent alors des vins frais, fruités, ronds, boisés, doux ou puissants, mais surtout… uniques.

En 2006, après 9 ans passé aux côtés d’Alexis Jacquérioz, Michael Herminjard prend la relève. La cave migre du pied du château de la Bâtiaz qui l’a vu naître, à la rue du Châble-Bet. C’est là que nos crus sont désormais élevés et mis en bouteille. Cinq gammes composent notre offre riche et variée, susceptibles de séduire tous les palais. La sélection Laura Chaplin est dédiée aux plus exigeants.

En 2017, à l’occasion de ses 30 ans, la cave est rebaptisée cave la Cinquième Saison à l’instar de son cru éponyme, emblème à lui seul. Notre espace de dégustation permet de recevoir une trentaine de personnes dans un cadre chaleureux. Toute l’équipe emmenée par Michael Herminjard avec la complicité de Christophe Echenard, maître de chai et Frederico Romano, caviste, se réjouit de votre visite.

Infos pratiques


25
Oui
Oui

 Vins primés |

  • Médaille
    Dénomination du vin
    Millésime
    Cépage
    Concours
  • Les Liens Humagne Rouge

    2018

    Humagne Rouge

    2020

  • Les Liens Ermitage de Fully

    2017

    Ermitage (Marsanne)

    2020

  • Gamay Martigny Rosé

    2019

    Rosés et Dôle Blanche

    2020

  • Les Liens Syrah

    2018

    Syrah

    2020

  • Les Liens Cornalin

    2018

    Cornalin

    2020

  • Gamay Martigny

    2019

    Gamay

    2020

  • L’attache devin Pinot Noir de Chamoson

    2019

    Pinot Noir

    2020

  • Fendant Grande Réserve

    2018

    Fendant (Chasselas)

    2020

  • L’attache devin Pinot Noir de Chamoson

    2018

    Pinot Noir

    2019

  • Les Liens Ermitage de Fully

    2017

    Ermitage (Marsanne)

    2019

  • Les Liens Malvoisie

    2017

    Malvoisie (Pinot Gris)

    2019

  • Les Liens Petite Arvine

    2018

    Petite Arvine

    2019

  • Les Liens Ermitage de Fully

    2016

    Ermitage (Marsanne)

    2019

Voir la Sélection des Vins du Valais