La cave, construite en 1987 par M. Martial Mabillard a d’abord été exploitée par la famille Mabillard-Christen, père et fils.
Aujourd’hui, Vérène et Jean-Claude et leur famille assument avec brio et savoir-faire l’exploitation du domaine et la production de vins d’excellente qualité et réputation, élevés dans la tradition familiale depuis trois générations.