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Domaine Mettaz - Fully

À propos

Edouard Mettaz, tâcheron depuis 20 ans, fonde l’entreprise sous l’impulsion de ses fils en 1984. Ils se mettent alors à encaver de plus en plus, et l’aîné de la famille conçoit l’étiquette et le logo, toujours utilisés aujourd’hui, quoique revisités.

Philippe et Véronyc Mettaz, qui ont repris les rênes de la cave en 1996, ont réadapté les cépages aux terroirs et cultivent leurs vignes, environ 8 hectares sur plus de 30 parcelles pour 12 cépages.

Depuis 2022, leur domaine est certifié Bio Bourgeon.

Particularités

  • Oenotourisme

    • Visite de cave
    • Visite du vignoble
    • Forfait dégustation
    • Expérience des vendanges

  • Certification(s)

    • Bio Bourgeon
    • Demeter
    • Marque Valais

  • Association(s)

    Les Petites Arvines de Fully

Domaine Mettaz

Fully

Rue St-Gothard 19

1926 Fully

Voir sur la carte
+41 27 746 38 16
+41 79 394 81 75
info@mettaz.ch
Visiter le site web

Lieu

Sierre

Château de Villa

La plus grande œnothèque du Valais avec 650 crus sélectionnés de plus de 110 encaveurs du canton

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    Horaires

    Sur rendez-vous

    Capacité d'accueil

    40 Personnes

    Langue(s)

    FR / DE / EN

    Informations pratiques

    Parking

    Accès pour personne à mobilité réduite

    Bus: Mazembroz

Liste des vins

  • Blanc

    • Chardonnay
    • Ermitage
    • Fendant
    • Heida
    • Johannisberg
    • Malvoisie
    • Petite Arvine
    • Pinot Gris

  • Rouge

    • Cornalin
    • Dôle
    • Gamaret
    • Gamay
    • Humagne Rouge
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah
    • Cabernet Franc
    • Cabernet Sauvignon
    • Divico
    • Goron
    • Malbec

  • Autres

    • Assemblage Rouge
    • Vin doux
    • Vin liquoreux

Vins médaillés

  • Cornalin de Fully

    2021

Galerie de photos

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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