Vigneron-encaveur depuis 34 années

Originaire de Flanthey, je suis né et j’ai grandi dans le milieu de la vigne. La cave, attachée à ma maison d’enfance, siège au milieu du domaine viticole de Valençon à Flanthey. Avec mes parents et mes cinq frères, j’y ai œuvré durant la première partie de ma vie. En parallèle, je me suis consacré à l’horlogerie. C’est cette activité qui a essentiellement rythmé mon quotidien dans un premier temps. Au fil des ans, je suis progressivement retourné dans l’exploitation familiale jusqu’à me consacrer pleinement à la cave en 2006. Fort de l’expérience de ces deux métiers artisanaux, j’essaie de faire du vin, à l’instar de l’horlogerie, un produit de tradition et d’exception. Car même si les saisons défilent, rigueur, passion et authenticité doivent rester, à mon goût, des valeurs à l’ordre du jour.