Photo: ©Héloïse Maret

Entre les ceps : Le rosé, star de l’été

Moins protocolaire, plus décontracté, le rosé est devenu l’incontournable compagnon des terrasses estivales. De la Côte d’Azur à Los Angeles, ce vin, malgré un certain mépris affiché par les spécialistes, séduit les peoples et le grand public. En Valais aussi, il gagne en notoriété.

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