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Chamoson - 12 septembre 2019

Samedi 21 septembre 2019

18h30	Apéritif – dégustation Echanges avec le jury du Conservatoire du Johannis
	Découverte des Johannis de Chamoson 2017 Présentation d’un Johannis ancien	environ 10 caves John et Mike Favre
19h00	Repas concocté par Michaël Egloff selon les recommandations de Marie qui se fera un plaisir de vous commenter ce menu original en accord avec des Johannis millésimés.
	Verrine de saumon au yuzu	La Petite Cave 2016
	Feuilleté croustillant aux champignons	Petite Vertu 2015
	Suprême de poulet savoureusement exotique	Flaction Vins 2013
	Crumble aux pommes	La Siseranche 2012
	Pour les papilles qui ont envie d’une pause de blanc, un superbe gamay de la cave Le Banneret sera proposé, sans oublier l’eau pour les papilles frileuses.
Animations surprises tout au long de la soirée, musique, extraits de « Bouche à Oreille » et beaucoup de bonne humeur.
22h00	Let’s go, le lendemain c’est mardi…