Déclaration d’amour

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils racontent des femmes et des hommes.

Nous aimons les Vins du Valais parce que nous aimons les vigneronnes et les vignerons qui les élèvent.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils sont une source infinie d’émotions.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils nous touchent, nous interrogent et nous bousculent.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils ont une allure folle.

Nous aimons les Vins du Valais parce que même en noir et blanc, ils sont en couleurs.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils créent le mouvement et la vitalité dans les caves, les restaurants, les oenothèques, dans nos maisons.

Nous aimons les Vins du Valais quand les hommes s’essaient à l’abandon de la cravate en les dégustant.

Nous aimons les Vins du Valais parce que Vin et Art ne font qu’un.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’il y a des mots haute couture pour en parler.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils nous font voyager : ça ne s’arrête pas, ça tourne, ça danse, ça virevolte, c’est une dervicherie.

Nous aimons les Vins du Valais parce qu’ils amènent la poésie aux lèvres.

Nous aimons les Vins du Valais pour les sourires d’enfants chez les grands.

Nous aimons les Vins du Valais parce que nous aimons le Fendant, le Païen, la Petite Arvine, le Johannisberg, la Dôle, le Cornalin, l’Humagne Rouge, la Syrah.

Nous aimons les Vins du Valais pour mille autres raisons.

D’aussi belles émotions comptent dans une vie. Elles élèvent.

Pour toutes ces grâces folles et mystérieuses, pour ce charme irrésistible, M E R C I !

Journée à l’Hôtel Innere Enge à Berne et soirée Ô Colombettes à Vuadens
5 décembre 2018
Crédits photos : © Mireille Stegmüller