Les Mazots du Clos du Château

À propos

Autrefois abri et entrepôt réservés à nos vignerons, les Mazots du Clos du Château sont, depuis une bonne décennie, ouverts à la clientèle. Ils offrent un espace d’accueil exceptionnel et privatif pour découvrir les vins du domaine de la maison Bonvin sur le lieu-même de leur production.

La terrasse, nichée dans la vigne, tutoie le ciel et offre une vue imprenable sur Tourbillon et les sommets enneigés du Val d’Hérens.

Informations pratiques
> Sur réservation dès 20 personnes
> Salle pour 30 personnes à l'intérieur
> Terrasse ombragée pour 40 personnes
> Parking

Sion

12 vins produits par cette cave

Bonvin 1858 - les Domaines

Charles Bonvin s’est attaché à mettre en valeur la diversité des terroirs et l’authenticité de ses vins sous leur nom de domaine tel que Clos du Château.

Votre profil de dégustation

Choisissez quel type de vin vous plaît ou ce que vous recherchez dans un vin et découvrez quel vin valaisan est fait pour vous.

abricot, agrumes, fruits exotiques ou rouges, amande, etc.Fruité

violette, sureau, tilleul, rose, etc.Floral

faible en alcool, peu de tanninsLéger

Moyennement corsé

alcool, acidité et arômes intensesCorsé

dominé par l'acide, qui donne au vin un aspect fraisVif

Moyennement vif

sans acidité, rond, suaveTendre

sans sucre résiduelSec

Moyennement gras

moelleux, assez souple, charnuGras

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